浙江舟山提升监管工作效能和食品安全保障能力 细化分级工作
发布日期： 2021-08-13 16:39:51 来源： 中国食品报
为强化食品销售风险管理，近期浙江省舟山市市场监管局金塘分局根据《浙江省食品销售风险分级管理工作指南》，对辖区内149家持有食品经营许可证的食品销售单位和407家小食杂店进行风险等级管理，进一步提升监管工作效能和食品安全保障能力。截至目前，已完成95家许可单位风险分级评定，完成全年任务的64%。
据悉，金塘分局全面实行“网格化监管+坐标式定位”监管措施，将食品销售风险分级工作进行细化，联合金塘13个村食安协管员、网格员，深入调查核实各村食品销售经营单位底数，及时更新数据库，建立完善实时准确的食品经营者主体分类监管台账，并根据其经营的类别、规模等情况，按照风险评价指标划分食品销售者的风险等级，实行不同程度的监管。
按照分类实施、循序渐进的方式，该局对23家校园周边食品销售者作为监管重点进行先行评定;将13家中型商超及食品批发经营者作为监管重点开展逐户评定;对其他食品经营单位及小食杂店等通过结合日常监管、“双随机“监管等分步推进风险分级;对于新开办食品销售经营单位，在30个工作日内完成首次现场动态因素分级。
在实施风险等级监管的基础上，该局确定不同风险等级的具体监管频次，确保较高风险食品销售者的监管频次高于较低风险食品销售者监管。根据2020年度食品监督抽检、违法行为查处、不合格食品召回等食品安全监管情况，对辖区内的食品销售者及时进行风险等级动态调整，并以此作为制定本年度监督检查计划的重要依据。
(陈明珠郑飞)
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